Theo m�?t nhóm các nhà khảo c�? học �?ã kết luận rằng sau khi phân tích các bình �?ất sét tìm thấy trong m�?t cánh �?�?ng gần Tbilisi, người �?àn ông �?ã làm rượu vang 8000 n�?m trư�?c, thủ �?ô của Gruzia ". Patrick McGovern, nhà khảo c�? học của Đại học University of Pennsylvania cho biết," Bây giờ, khi chúng ta nâng ly rượu, chúng ta sẽ �?ắm mình trong m�?t l�?ch sử không dư�?i 8000 n�?m. Pennsylvania, cho báo chí �?�?a phương. Cho �?ến nay, các chuyên gia tin rằng rượu lâu �?ời nhất có từ 7.000 n�?m trư�?c, tu�?i của các chủng �?ược tìm thấy cách �?ây nửa thế kỷ �? dãy núi Zagros Iran. Thay vào �?ó, các nhà khảo c�? học �?ã tìm thấy bằng chứng về sự t�?n tại của những cây nho l�?n hơn, �?ặc bi�?t là thời kỳ �?�? �?á mu�?n, sau hơn b�?n n�?m làm vi�?c núi Gadachrili và Shulaveris, cách Tbilisi khoảng 50 cây s�? về phía Nam. Họ tìm thấy 26 mẫu �?ất và khoảng ba mươi mảnh g�?m, thu�?c chậu và chảo. container, m�?t s�? có th�? cao t�?i 1 mét và m�?t cái khác.

Những mảnh g�?m có chứa axit tartaric, xác nhận rằng người dân khu vực �?ược dành riêng �?�? làm rượu vang, �?ặc bi�?t là rượu vang trắng. "Người Gruzia luôn nói rằng �?ó là th�? trấn có l�?ch sử rượu vang lâu �?ời nhất trên thế gi�?i và bây giờ chúng ta có th�? khẳng �?�?nh nó" Stephen Batiuk, giáo sư tại Đại học Toronto, nhận xét. Stephen s�?ng �? khu vực này �?ã sử dụng chậu �?ất sét l�?n �?�? chứa rượu, m�?t s�? trong �?ó có th�? chứa �?ến 300 lít rượu vang. Các chuyên gia Israel xác nhận rằng những chiếc tàu này có từ thời kỳ �?�? �?á m�?i, gây ngạc nhiên cho nhiều người, vì người ta cho rằng vào thời �?ó người �?àn ông Nó thiếu công ngh�? này. Họ cũng tin rằng người dân trong khu vực �?ã tr�?ng nho riêng của họ, mặc dù họ vẫn chưa th�? chứng minh �?ược �?iều �?ó b�?i vì họ không th�? tìm thấy hạt nho trong trang web. Ngoài ra, họ cũng cho rằng họ �?ã tr�?ng cây �?n quả, có ch�?n nuôi - cừu và dê -, chúng �?n cá trên các con sông trong khu vực và thực hành Thủ tư�?ng của B�? Nông nghi�?p Gruzia, Leván Davitashvili, hài lòng rằng sau b�?n n�?m nghiên cứu của các chuyên gia từ Mỹ, Pháp, Ý, "Georgia thực sự là cái nôi của rượu vang", ông tuyên b�?.

Về mặt lý thuyết kỹ thuật nông nghi�?p �?ã �?ến Gruzia từ các vùng lãnh th�? khác, nhưng chính quyền �?ã v�?i tuyên b�? rằng sản xuất rượu �?ã �?ược sinh ra �? �?ất nư�?c này và từ �?ó nó �?ã lan ra khắp thế gi�?i.

"Bản án của Các chuyên gia là m�?t sự ki�?n tuy�?t vời cho Georgia. của Cơ quan Rượu Qu�?c gia của qu�?c gia Caucasus.

Và rượu vang �?ã là m�?t phần của v�?n hóa, thói quen xã h�?i, thương mại và tôn giáo trong phần này của thế gi�?i k�? từ thời hi�?n �?ại.

Ngày nay, rượu vang �?ược chế biến theo cách truyền th�?ng, bư�?c �?ầu tiên nhấm nháp nho v�?i chân trần trên m�?t chiếc ghế bằng g�? hoặc "satsjaneli", gây thi�?t hại ít nư�?c hơn và ng�?n không cho nư�?c ép lên. Sau �?ó, nư�?c trái cây �?ược giữ trong bình hoặc "kvevri" dư�?i lòng �?ất, vì vậy nhi�?t �?�? �?ược bảo quản t�?t hơn, theo các chuyên gia.

Không th�? nào u�?ng rượu vang như vậy, vì trư�?c khi u�?ng m�?t loại "tamadá" phải là m�?t nhân vật �?ược kính trọng cho toàn th�? c�?ng �?�?ng và cũng phải có ân sủng tự nhiên và cảm giác hài hư�?c, m�?t �?iều ki�?n thiết yếu �?�? �?ảm bảo thành công của bu�?i t�?i.

Mặc dù tuy�?t vời Vi�?c tiêu thụ rượu, người Gruzia hiếm khi say rượu, b�?i vì trong khi họ u�?ng, họ thích ẩm thực �?a dạng của qu�?c gia, rất n�?i tiếng trong không gian hậu Xô Viết.

Georgia nhận �?ược n�?m ngoái, 6,4 tri�?u khách du l�?ch, gấp �?ôi dân s�? và trong mười tháng �?ầu n�?m xuất khẩu 61 tri�?u chai rượu vang, t�?ng 59% so v�?i cùng kỳ n�?m 2016.

Sản xuất rượu vang rất tuy�?t vời, mọi du khách �?ến �?ây �?ều nhận �?ược hải quan, ngay sau khi xuất trình h�? chiếu, m�?t chai rượu làm quà tặng.