Managua, 21 tháng 11 (EFE) .- Nhà máy Sô cô la Momotombo �? Nicaragua �?ược công nhận là sôcôla t�?t nhất �? Trung Mỹ b�?i ban giám khảo của Giải thư�?ng Qu�?c tế có uy tín del Chocolate ". Nhà máy Sô cô la Momotombo �?ã giành �?ược v�? trí �?ầu tiên hoặc là vàng trong hạng mục Chocolate Dark Bars Not Saborizada, v�?i 70% �?i�?m, nói v�?i các phóng viên �?�?ng sáng lập của Giải thư�?ng Sôcôla Qu�?c tế, Maricel Presilla, có ngu�?n g�?c Cuba.

V�? trí thứ hai là Xocolatisimo, từ El Salvador; của Mexico; Costa Rica, �?ã �?ạt �?ược �?i�?m s�? bằng �?�?ng của ban giám khảo mà nếm thử và �?ánh giá trong s�? gần 200 mẫu, ông nói.

Nó chứng tỏ là m�?t sô cô la rất giàu có.

�?ng cũng nêu bật những ca cao chất lượng t�?ng trư�?ng �? Trung Mỹ.

Sự ki�?n này �?ược tài trợ b�?i các �?�?i tác qu�?c tế của Hoa Kỳ, Ý và Vương qu�?c Anh. Trong khuôn kh�? sự ki�?n này, Đại h�?i Chocolates Khu vực lần thứ nhất cũng �?ã �?ược t�? chức, chào �?ón các �?ại di�?n của các công ty ca cao từ Belize, Guatemala, Honduras, Nicaragua và Panama.

Đại h�?i này �?ược t�? chức b�?i t�? chức Lutheran World Relief, m�?t t�? chức phi lợi nhuận nhằm giúp �?ỡ sự th�?nh vượng của các gia �?ình �? các c�?ng �?�?ng nghèo trong 35 qu�?c gia trên thế gi�?i.

Nicaragua �?ược chọn làm nơi t�? chức cả hai sự ki�?n là m�?t trong những nhà sản xuất ca cao t�?t.

Vào tháng 9 n�?m 2015, Nicaragua nhập danh sách sản xuất cacao hoặc mùi thơm ngon của T�? chức Ca cao Qu�?c tế (ICCO) v�?i mức phê duy�?t 100%.

M�?t mẫu ca cao Nicaraguan �?ược chọn là m�?t trong s�? 17 nhà hàng t�?t nhất trên thế gi�?i về ngu�?n g�?c và chất lượng của nó tại L�? trao giải Ca cao Qu�?c tế n�?m 2015, t�? chức tại Pháp.

N�?m 2016, Cơ s�? ca cao Nicaragua giành �?ược huy chương vàng cho sôcôla hữu cơ t�?t nhất trên thế gi�?i, trong danh mục Sôcôla �?en v�?i "O'Payo 68%", �? London, trong giải thư�?ng Qu�?c tế của Sô cô la. Nicaragua �?ã �?ược công nhận trong phạm vi qu�?c tế của công ty Ingemann, nhà sản xuất nhiều loại ca cao v�?i hương v�? khác nhau cho ngành công nghi�?p sô cô la mỹ trên toàn thế gi�?i.

Cocoa sẵn �? Nicaragua là anh chàng Ba Ngôi ai, nếu lên men �?úng cách, là nguyên li�?u ưa thích cho sôcôla t�?t và t�?i. Hi�?n nay Nicaragua, �?ược công nhận là m�?t trong 17 nư�?c có ca cao t�?t nhất trên thế gi�?i, tạo ra khoảng 5.000 tấn sản phẩm này. �?ô la m�?i n�?m v�?i ca cao, theo s�? li�?u từ Hi�?p h�?i các nhà sản xuất và Xuất khẩu Nicaragua (APEN).